こんにちは♪
台湾の朝食といえば豆乳を使った豆漿が有名ですね。
豆乳を使っているのでヘルシーだし体に優しい♪
何といっても安くて美味しい朝食が魅了的✨
私が食べに行ったお店「鼎元豆漿」を紹介したいと思います。
※台湾は2018年に行きました。
鼎元豆漿（ディンユァンドゥジャン）の場所と情報
| 住所 | 台北市中正區金華街30-1號 |
|---|---|
| 営業時間 | ４：００〜１１：３０ |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い | 現金のみ |
【アクセス】
MRT 淡水信義線・松山新店線 中世記念堂駅下車、３番出口より金華街を進み徒歩約５分。
宿泊したホテルからもさほど遠くなくガイドブックにも載っていたこちらのお店へ行きました。
黄色いお店の看板が目立ちますね。
創業５０年以上の老舗です。
混雑ピーク時間
７：３０〜９：００頃で台湾人は朝ごはんを外食する方が多いので出勤前の方が食べていたり、とても賑わっています
店内の雰囲気
お店に到着した頃は行列もなかったんですけど、次第に結構な混み具合になりました。
店内は広くないので、あっという間に席も埋まってしまいます。
２人以上で行く場合は注文する人と座席確保する人とに分かれた方がいいです。
ほぼ席は埋まりかけでしたが私達は地元のおじさんと相席になりました。
並ぶ場所は二手に分かれている
上の写真を見ると正面左右に「内用結帳」と「外帯結帳」の表示があります。
字を見て何となくわかると思いますが、
「内用結帳」・・・店内で食べる 「外帯結帳」・・・お持ち帰り
入り口近くがお持ち帰りの列で奥側が店内で食べる列となっています。
メニュー
注文時のメニュー表を撮り忘れたのでお店の外のメニューです。
写真もないので、どんなものかイマイチわかりません。
初めて行く方は前もって調べておいた方が良いです。
| 甜豆漿 | 黄豆を煮込んだ甘い豆乳。 |
| 鹹豆漿 | 酢や醤油で味付けされた塩味の豆乳スープ。 |
| 米漿 | 炒めたピーナッツを加えた甘みととろみがあるドリンク。 |
| 飯糰 | もち米の中に具材が入ったおにぎり。 |
| 蔥花餅 | 小麦の生地に刻んだネギを入れて焼いたもの。 |
| 焼餅 | 中国のパンの一種。 |
| 油條 | 揚げパン。 |
| 蛋餅 | クレープのような薄い生地で薄焼き卵を巻いたもの。 |
| 蟹殻黄 | 焼きパン |
| 韮菜包 | ニラまん |
| 高麗菜肉包 | キャベツ入り肉マン |
| 蜜糖酥餅 | パイ風の生地の中にキャラメル餡 |
| 黒芝麻酥餅 | 黒ごまのパイ |
| 花生酥餅 | パイ風の生地の中にピーナッツ餡 |
| 鍋貼 | 焼き餃子（棒餃子が多い） |
蛋は「たまご」の事なのでメニューを見てこの文字が入っていればたまご入りという事です。
注文方法
①注文用紙を渡してくれます。（カウンターに注文用紙あります）
日本人だとわかるとお店の方が用紙を渡してくれました。
パウチ式の注文用紙で水性ペンで記入して消したりすることもできます。
カウンターのショーケースにも商品が並んでいるので、待っている間にどんなのかチェックできます。
②食べたいものに数を記入して順番が回ってきたら渡す。
③商品を受け取り会計。
時間がかかる小籠包はお店の方が席まで持ってきてくれます。
注文したもの
甜豆漿(冰)、小籠湯包、焼餅を注文しました。
焼餅（１８元）
台湾風の焼いたパン。
これ自体には味がないので小籠包のタレをつけて食べました。
この時に頼まなかった「鹹豆漿」は人気です。⇩
香りと味に深みを出すために種類の違う大豆をブレンドしているそう。
玉子や小エビ、油條（揚げパン）などが入っていて豆腐のような食感でお好みでラー油をかけたりして食べます。
小皿やお箸、タレはセルフサービスとなっています。
支払った金額
￥お会計￥
２０３元
日本円で７７１円
２人でシェアして食べてもこの金額ってめちゃ安い！！
１品がだいたい２００円以下と安いので、一番高くて小籠包の３８０円ほどです。
朝の時間帯によっては混みますが、安くて美味しいのでおすすめです。
中正紀念堂が近くにあるので朝ごはんを食べてから観光してみてはいかがでしょうか♪
