こんにちは♪
Mt.Resort 雲仙九州ホテル②の続きです。
今回は朝食・夕食のレビューになります。
Mt.Resort 雲仙九州ホテル①②の記事はこちら↓
レストラン棟2階にあるメインダイニング「1917」が食事会場です。 離れに宿泊の方は別のプライベートダイニングが会場になり、こちらは宿泊棟の方のみが利用するダイニングになります。 ホテルの創業年がレストランの名前になっているんです。 内装はとても落ち着いた雰囲気でありながら豪華さも感じられます。 創業当時のダイニングルームの写真が廊下に飾ってありました。 この当時の写真をもとに2000年に作られたそうです。 確かにクラシカルな雰囲気などが現在のレストランの内装にも感じられます。 創業当時の写真が飾ってあるので昔のホテルの雰囲気を知る事ができました😊 ソフトドリンクを注文 温泉レモネードとマンゴーリンゴ酢ソーダ（2人ともアルコール飲まない😅） ごぼうのスープ 季節野菜のアペタイザー 緑のリースのように野菜が散りばめられて飾り付けも綺麗。 焼いてあるネギが特に甘くて美味しかったです。 長崎近海でとれた本日のお刺身 イカ、ヒラメ、太刀魚の3種 太刀魚は生の状態とタレを付けた状態の2度火を通していてます。 白カブのオーブン焼き 日本野菜ソムリエサミット・大賞受賞歴を持つ雲仙市にある芳澤農園の白カブに牛肉とゴルゴンゾーラチーズを詰めたオーブン焼き フォンドボーとオレンジジュースのソースがかかっています。 チーズの癖があるけどソースの酸味と合う👍 雲仙キノコとポルチーニ茸のクリームパスタ エリンギ、しめじ、椎茸と乾燥ポルチーニをたっぷり使っています。 パスタの硬さもちょうどいい感じでした。 長崎近海産 ヒラス（ヒラマサ）の蒸し焼き 魚は淡白だけど肉厚で、刻み野菜とビネガーなどを加えた酸味のあるソースがアクセントになっていました。 長崎和牛ランプの炭火焼き 黒ニンニクの燻製、真ん中にはマッシュポテトとかぼちゃのピューレが添えられています。 最近サーロインのような脂身があるものが食べれなくなってきているのでランプ肉は比較的脂身の少ない部位なので美味しく頂けました😄 野菜の雑炊 茶碗蒸し風 茶碗蒸しの下に柚子、人参、ごぼう、椎茸の雑炊が入っていて、とても優しい味でした。 自家製アーモンドアイス 砕いたアーモンドが上にトッピングしてあり、アイスはとても濃厚で美味しい♪
夕食時は薄暗くて見えにくかった雲仙地獄でしたが朝はこの風景を見ながら食事できました。 昨晩、食事の配膳をしてくれた担当の方が「昨夜はありがとうございました」と丁寧にご挨拶してくれました😃 ドリンクはオレンジ・りんご・紫の野菜・牛乳の４種類の中から注文します。 和食と洋食が選べるので私が和食、夫が洋食にしました。 ☆和食 生野菜のサラダ 新鮮な地元野菜と生姜入りの自家製ドレッシング 鯛と煮アサリを添えた特製ダシの卵かけご飯、あおさの味噌汁 卵に鰹ダシと醤油を合わせた特製ダシをかけて頂きます。 具沢山の卵かけご飯♪ 小鉢３種・だし巻き卵・豆乳豆腐 ☆洋食 サラダは和食と同じでした。 本日のスープ かぼちゃのスープ チーズオムレツ バジルグリーンソース ホテル特製 ハッシュドビーフ フレンチトースト、コーヒー 朝食も夕食ともに一品一品全て説明してくれ、地元の食材を使った料理はとても美味しく満足できました👍 じゃらんで予約しました。 【宿泊プラン】 テラスプレミアツイン（4階半露天風呂＋テラス付和洋室） 【料金明細】 宿泊料：¥64,900 入湯税：¥300 県民割：▲¥10,000 じゃらんポイント：▲¥8,400 1泊2食付（2名）：¥46,800（ドリンク代は除く） 雲仙の温泉街はこぢんまりしています。 コロナで営業していないお店もありました。 お土産処 やらやら こちらのお店は今年8月に発生した土砂災害の影響で営業休止していましたが１２月から再開したお土産屋さんです。 隣にある甘味処はまだ休業中でした。 おもちゃ博物館 １階には昔懐かしい駄菓子やおもちゃが置いてあり、２階には非売品のおもちゃが展示されています（有料） 大人も子供も楽しめるお店です。 角にあるのが遠江屋本舗 こちらのお店では湯せんぺいの手焼き体験ができます（期間あり） 今回購入した自宅用お土産。 噴火饅頭は紐を引くと中でおまんじゅうが温まるようになっています。 湯せんべいの下にあるのが湯せんべいシガーロール。 雲仙名物の湯せんべいを葉巻状に手巻きして中にチョコレートを流し込んだお菓子です。 出迎えて頂いた時からお見送りの時まで、とても気持ち良く過ごせました。 スタッフの方の接客もとても素晴らしく満足です。 客室やラウンジが居心地の良い空間なのでチェックインの時間にホテルにゆっくり着いて過ごすぐらいじゃないと勿体無い！（もう１泊ぐらいしたいですけどね😁） また宿泊してみたい素敵なホテルでした。 ブログランキング登録中です！ クリック↓して頂けたら嬉しいです😊 メインダイニングでの夕食
素材の味を活かすために水と塩などでシンプルな味付けなので、ザ・ごぼう！っという感じです。
メインダイニングでの朝食
宿泊代金について
温泉街のお店
まとめ
